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2001年11月24日(土) 三連休の中日

先週のことであった。
山陰までカニを食べにいった。

カニだけでなく、ヒラメやオコゼやイカのお造り、ウニやアワビ、サザエなど 海の幸がいっぱい食べれるとこなのだ。
そこは部屋もボロボロ、もりつけもドカドカと置いただけという、 とても素朴なとこなのであるが、まるで「料理は素材の良さ」と 主張しているように、うまいのである。

しかも、後から後から有無を言わさず運ばれてくる。
もうお腹いっぱい!食べられない!というまで食べた。
見事に私の腹はパンクである。


それだけではない。
もひとつオマケに、車のタイヤもパンクしてもた!!!
あっちゃぁ〜〜〜

まぁ、すでに 3万2千キロほど走っているからなぁ。
ここはそろそろ替え時かと思い、タイヤを新調することにした。
とりあえずイロイロ調べて、晴れでも雨でもグリップがよいとされている Pilot Primacyというミシュランのタイヤにした。

なんでもタイヤというのは、しばらく走ってみないと、 その特性がでてこないものらしい。
さて、タイヤ慣らしをかねて、どこか走りにいくべか。

てなわけで、ちょうど手ごろな距離にある京都へと向かう。


なにはともあれ入山豆腐店
前回売り切れだった入山豆腐店へと向かう。
店の前までいくと、前回同様店の人はいない。

「すんませぇ〜ん」と声をかける。
すると、ちょうど営業用バイクで帰ってきたおっちゃんが、「あいよ。」

豆腐を頼むが、どうやらないらしい。かわりに揚げを買う。
しかし、こうもおあずけをくらうと、いよいよ食べたくなるなぁ。


安宅屋豆腐店
下鴨の住宅地にある豆腐屋さん。ちゅーか、降ろし販売って看板にはでてるけどね。
小売もやってました。はい。

ここでも店先には誰もいないので、「すんませぇ〜ん」と声をかける。
こっちはしごくノーマルに奥からおっちゃんでてきました (^_^;
かつ、木綿豆腐がちゃんと残ってましたぁ。よかったよかった。

前回の北浦豆腐店では、容器にいれたあとパックしてくれたけれど、
ここでもパックしてくれました。しかししかし、

ビニール袋に入れて、斜めに取り付けてある金型の筒みたいなとこを入れて パックしてるぞ????
これまた初めてみた!!!

スーパーでばっか豆腐を買っていると、こぉーいうのがほんま珍しいんですよね。
いつも豆腐屋さんで買っている人には当たり前なことかもしれませんが...


服部豆腐店
これまた住宅街の中にある豆腐屋さん。
看板もなんも表示がなかったぞ...

ちなみに服部とつく豆腐屋さんは京都市内には二つあって、 今回尋ねたのは浄土寺のほう。
わりと近くの黒谷町のほうにも親戚関係の服部さんがあって、 そっちの服部さんのほうは、湯豆腐で有名な南禅寺、順正に豆腐を卸しているらしい。

ここでも安宅屋のような、ビニール袋パックの機械があって、パックしてくれた!!
他に、
店内には、水につけた大豆のバケツが三つくらい置いてあった。
これって次の仕込みですよね?
店先におくとは...

ちなみに、近くに「あまから手帖でおなじみのカレーの店プー」っていう店が あったぞ。
もう営業時間終りそうだったから入らなかったけれど。

ななな、なんと。
ここに書いてある「服部豆腐店」は服部豆腐店ではない。とメールをいただきました。
浄土寺上馬場町あたりを適当に歩き回ってさがしたんですが、
そん時に間違えたお店に到達してしまったようです。

いやはや、申し訳ない。
なお、間違えたお店は、「たかまつ」というところではないかということ...


にしても、三連休中日の今日、京都はえらい混雑してました。



食べ比べ

今回の二つ(入山さんとこのは揚げだから含めないことにする)は、
両方とも柔らかめタイプ。どっちも冷奴には向いているなぁ。

安宅屋のほうがクセがないというか、透明感があるというか...
対する服部さんのほうはと言うと、同じ柔らかめながら、豆乳!って味がします。
豆腐だけなんもつけずにそのまんま食べても充分美味しいですよ!

入山豆腐店で買ってきた揚げは、中身たっぷり。分厚い揚げ。
豆腐の味がよいですねー。
酒のつまみにちょうどいいねぇ。。。
焼酎片手に食べてしまいました。

スーパーで売っているうす揚げとは全然違うわ。
安宅屋の豆腐写真
安宅屋の豆腐

服部豆腐店の豆腐写真
服部豆腐店の豆腐


余談
純正タイヤとの違いはよくわかりませんでした。
静かになったかと言われても、元の純正の時の音ってどれくらいしてたか よく覚えてないし、あんま変わらないような気も...
グリップ力や、操作性なんかもよくわかりませんです。

まぁ、こんな運転技術しかない私ですから、晴れでも雨でもグリップ力を 発揮するタイプのタイヤのほうが安全かろう。(^_^;


ここの豆腐が美味しい!というのがあれば、こっそり教えてください。
引き続き情報お待ちしております。
→こちらまで。
nonoz@do-z.net

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